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BUBBLY WORKSHOPS, ¡SOLO PARA GENTE DIVERTIDA!

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Creamos estos talleres ricos en burbujas de lujo. ¿Vienes con nosotras?

The Workshopper & Distrito Lujo se unen para brindarte esta experiencia rica en burbujas.

Disfruta una noche diferente donde descubrirás todo lo que puedes crear con espumantes mientras celebras el mes del amor junto a gente divertida.

6, 7 & 8 de febrero, 7:30 p.m.  Salón privado Kitchen  Center, José Amado Soler # 12.

¿Alguien dijo Prosecco? ¡Salud!

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VALENTINE’S TEST KITCHEN, UNA COCINA AFRODISÍACA, ¿TE APUNTAS?

TRANSPARENCIA VALENTINES OTRO

El Chef de Distrito Lujo ha creado una cocina afrodisíaca rica en amores, pasiones y pequeños deseos...

El Chef de Distrito Lujo ha creado una experiencia rica en amores, pasiones y pequeños deseos…Durante sólo  3 noches, llenará la cocina de Kitchen Center de aromas y sabores afrodisíacos. 

Un Chef’s table espectacular a 6 tiempos para 20 personas interesantes.

¿Eres una de ellas? 

 

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CTK SOLD OUT

XMAS TEST KITCHEN… ¡TODOS LOS DETALLES DE NUESTRO POP UP RESTAURANT!

CTK SOLD OUT

El Chef de Distrito Lujo vuelve a casa a crear un cuento moderno de navidad. ¿Te apuntas?

El Chef de Distrito Lujo, luego de su residencia en Marea NYC y Fäviken, Suecia vuelve a casa, a Kitchen Center, donde todo comenzó y viene a crear un cuento moderno de Navidad para todos.

Durante solo 3 días, podrás disfrutar un Chef’s Table  lleno de la magia de la navidad…  Una navidad moderna a 4 tiempos.

Del 12 al 14 de diciembre servicio de cena 8:00 p.m.

US$60.00 p/p más impuestos.  Incluye maridajes con bebidas de su elección.

Solo para 18 personas interesantes.

Xmas Test Kitchen, un cuento moderno de navidad.

P.S. SOLD OUT…

MENÚ ALBERTO UN TIRO

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THE 60’S… ¡UNA ÉPOCA DE PELÍCULA!

Andy Warhol, El Santo, Mad Men Ads, los inventos fabulosos que hoy no existen.  ¡Disfrútalos aquí!

ESOS 15 MINUTOS DE FAMA

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“I’m a deeply superficial person”. Andy Warhol.-

El artista por excelencia del Pop Art en la década de los 60s, luego de replicar productos y celebridades funda en 1963 The Factory, taller en el que se reunieron en torno a él numerosos personajes de la cultura underground neoyorquina.

La frivolidad y la extravagancia que marcaron su modo de vida establecieron una línea coherente entre obra y trayectoria vital; su peculiar aspecto, andrógino y permanentemente tocado con un rubio flequillo, acabó por definir un nuevo icono: el artista mismo.

De hecho, fue uno de los primeros creadores en explotar conscientemente su imagen con objetivos autopromocionales; así, adquirió a los ojos del público características de un producto publicitario más…

Estamos seguras que su espíritu estará rondando en Santo Domingo Spirits Fest…

ESE TRAJE DE PAPEL

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“Eat your Vegetables”… Esa vez cuando el Arte, la Moda y la Industria se conectaron de una manera perfecta.

El más famoso de todos los vestidos de papel es sin lugar a dudas, el “Campbell’s Souper Dress”. Creado en 1967 por Campbell, inspirada en la obra de Andy Warhol.

Este vestido desató una de las campañas más efectivas de marketing de la época e incrementó el consumo de sopas de vegetales… por supuesto.

ANTES DE JAMES BOND... EL SANTO

EL SANTO

Antes de ser el mítico 007, Roger Moore interpretó el papel de Simón Templar en “El Santo”, la famosa serie británica de 1960.

Increíblemente usó la frase “Shaken not Stirred” en uno de los episodios de esa serie, 8 años antes de convertirse en James Bond.

¿Un dato curioso? Roger Moore nunca pidió este famoso Martini en las películas Bond que interpretó pero le fue ofrecido en “The Spy Who Loved Me”, “Moonraker” y “Octopussy”.

Y tú, ¿Cómo prefieres tus Martinis, Shaken o Stirred?

ESA PRIMERA CASINO ROYALE

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Cuando los posters de las películas eran obras de arte… Creación de Robert McGinnis para Casino Royale.  Una comedia surrealista producida por Columbia Pictures en 1967.

Se basa ligeramente en la primera novela sobre el agente James Bond de Ian Fleming, que había sido publicada en 1953. La película está protagonizada por David Niven como el Bond “original”, Sir James Bond, 007. (Jimmy Bond)

 

¿CON AGUA O CON SODA?

WHISKY

Tiempos más simples: 1960s EVVA Whisky Vending Machine, donde las únicas preguntas eran: ¿Con Agua o con Soda? ¿Por qué no existen hoy en día? Nunca lo entenderemos.

THE HIPPIE BUS

HIPPIE BUS

Esos alemanes… Primero llegó el T1 o Beetle, luego Volkswagen lanzó su segundo modelo, el T2 o Bus. Ambos se convirtieron en íconos de los 60s y revolucionaron la industria automotriz para siempre.

El T2 estaba tan inmerso en la cultura Pop de la época que quedó para la historia como “The Hippie Bus”.

Brindemos por estos jóvenes del pasado, ¡Salud!.

Recuerda,  Sin Cultura no hay Lujo.   ¡Salud!

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THE 60’S… GRANDES MOMENTOS QUE CAMBIARON EL MUNDO PARA SIEMPRE

Esos grandes momentos que cambiaron la historia para siempre… ¡Descúbrelas aquí!

EL HOMBRE LLEGA LA LUNA

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“Houston, this is Tranquility Base. The Eagle has landed.” … Así se cumplía el sueño de John F. Kennedy.

La voz que se escuchó en Nasa Mission Control fue la de Neil Armstrong,

¿Hora? 4:18 p.m.

¿Fecha? 20 de julio de 1969.

¿Lugar? ¡La Luna!

Brindemos por los grandes logros de los 60’s,

EL MURO DE BERLIN

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Ese 26 de Junio de 1963… John F. Kennedy pronuncia su famoso discurso en Berlín, en protesta por el Muro que se habia levantado meses antes para dividir la ciudad, el que tristemente conoceríamos como El Muro de Berlin:

“Today, in the world of freedom, the proudest boast is Ich bin ein Berliner!… All free men, wherever they may live, are citizens of Berlin”

EL CABALLO MAYOR

VENTURA

Cuando los grandes músicos son de los nuestros… Corría la noche del 4 de Febrero de 1964 cuando debuta el Combo Show de Johnny Ventura en el night club de Radio Televisión Dominicana en Santo Domingo.

El Combo Show alternó esa noche con la Super Orquesta San José de Papa Molina, agrupación musical, a la cual, tambien pertenecía Johnny Ventura, por lo que, terminaba un set con la orquesta, cambiaba de uniforme y subía a cantar con la otra.

“Fué una noche memorable, determinante e histórica para mi carrera”, cuenta el Caballo Mayor.

Brindemos por el Maestro Ventura, orgullo nacional, ¡Salud

EL PRIMER TRANSPLANTE DE CORAZÓN

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En 1967, un médico desconocido en un país semidesconocido realizó el primer trasplante de corazón.

El cirujano sudafricano Christian Barnard, de 44 años, y jefe del departamento de cirugía torácica del Capetown Hospital, realizó por primera vez un transplante de corazón humano, hecho que causó sensación en todo el mundo.

El paciente sobrevivió a la operación,

En el segundo, puso un corazón negro en un hombre blanco. ¡Escándalo! El Apartheid recibió un golpe casi mortal.

Brindemos por los grandes hombres del pasado, ¡Salud!

LA MUERTE DE JFK

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Esa última semana de Noviembre de 1963… La muerte de JFK conmocionó al mundo, marcando el fin de una era.

Dicen que uno de los más impresionados fue Fidel Castro, quién al enterarse sólo dijo: “Es una mala noticia” y vaya si lo fue. Pronto Cuba sería implicada en el asesinato y luego aislada para siempre

JUAN MARICHAL

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Cuando la Historia la escriben los nuestros… La noche del 19 de julio de 1960 en Candlestick Park, San Francisco, debuta un pitcher dominicano desconocido.

2 horas y 7 minutos después, las 13,279 personas asistentes al juego ya conocían a Juan Marichal. El resto es historia.

Hoy brindamos por uno de los grandes, por uno de los nuestros, Don Juan Marichal, orgullo nacional, ¡Salud!

MANDELA

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Corría el año 1962 cuando Nelson Rolihlahla Mandela es arrestado. En 1964 es sentenciado a carcel de por vida.

En el juicio declaró: “I have fought against white domination, and I have fought against black domination. I have cherished the ideal of a democratic and free society in which all persons will live together in harmony and with equal opportunities”.

Luego de 27 años en prisión es liberado y en 1994 se convierte en presidente de Sud África. Premio Nobel de la Paz, respetado y venerado por sus ciudadanos, que siempre le llamaron “Madiba”, Padre de la nación.

Brindemos por los grandes hombres del pasado, ¡Salud!

LAS MARIPOSAS

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Cuando las grandes mujeres son de las nuestras… Las Mirabal, tres hermanas dominicanas que se opusieron fervientemente a la dictadura de Rafael Leónidas Trujillo entrando a formar parte de un grupo de oposición al Régimen, conocido como Movimiento 14 de junio.

Su nombre en clave era ‘Mariposas’.

Las tres fueron asesinadas el 25 de noviembre de 1960, colmando los ánimos de la gente y acrecentando la atmósfera de profunda animadversión que ya existía contra el Régimen.

Sólo pasaron seis meses del asesinato, cuando el 30 de mayo de 1961, Trujillo fue ajusticiado.

La muerte del Dictador no se conmemora en ningún lado, la de las Mirabal se celebra cada año como Día contra la Violencia a la Mujer.

Brindemos, llenas de nostalgia, por nuestras Mariposas… Eternas siempre.

THE BEATLES

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Esas 10,000 horas de práctica… Según el reconocido autor Malcolm Gladwell, la grandeza toma tiempo.

Así, el 17 de agosto de 1960, un grupo desconocido llega desde Liverpool a Hamburgo para tocar sin descanso hasta 1964.

Esas más de 10,000 horas los afinaron de tal manera, que ningún grupo sonaba como ellos.

Después de Hamburgo, graban su primer disco y el resto es historia. ¿Cómo se llamaban estos chicos? The Beatles.

 Como siempre decimos aquí…

Sin Cultura no hay Lujo.

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THE 60’S… UNA DÉCADA INTENSA Y LLENA DE COLOR. ¡DISFRÚTALA AQUÍ!

Audrey Hepburn, Jackie Kennedy, Marilyn Monroe, Briggite Bardot, Mary Quant… Todas marcaron tendencia en una época de cambios revolucionarios y llena de color.

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JACKIE KENNEDY

JACKIE

MARILYN MONROE

MARILYN

AUDREY: Esa americana desconocida… Ella le pidió que la vistiera para “Sabrina”, él le dijo que no a esta americana desconocida. Ella insistió y el resto es historia… Hubert de Givenchy & Audrey Hepburn crearon una relación de película que duró toda la vida… Vestido de “Breakfast at Tiffany’s”, 1961.

JACKIE: “I never wanted fame. I just became a Kennedy”. Jacqueline Kennedy.-

Sin embargo, fue el ícono por excelencia durante la primera mitad de la década de los 60’s, marcando tendencia con sus vestidos a la rodilla, sombreros pill box, guantes, lentes y perlas…

MARILYN: Good bye Norma Jeane… Modelo, actriz y símbolo de los 60’s. Gana el Golden Globe en 1960 por la película “Some Like It Hot”. El 19 de mayo de 1962 le canta Feliz Cumpleaños al Presidente John F. Kennedy y el 5 de agosto del mismo año muere de forma trágica. En ese momento, Andy Warhol comienza a trabajar en multitud de obras que tienen a la actriz como protagonista. La primera “Díptico de Marilyn” está catalogada como una de las obras más relevantes del Pop Art. Así, los 15 minutos de fama de Norma Jeane duraron para siempre…

BRIGITTE BARDOT

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LA MINI DE MARY

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CAPRIS

CAPRI

THE SOUPER DRESS

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THE FRENCH BOMB: Al morir JFK, Jackie Kennedy deja de ser el ícono de la moda y una nueva mujer surge, Brigitte Bardot. El opuesto de Jackie, desenfadada e intensa.

MARY QUANT:  Esos 15 centímetros que causaron sensación… Corrían los años sesenta y Londres se convertía en el centro del mundo. Fue entonces cuando una diseñadora, Mary Quant, entró a la historia de la Moda y causó furor con la presentación en sociedad de la minifalda, la pieza que terminaba quince centímetros encima de la rodilla. Haciendo oídos sordos a las quejas de las autoridades eclesiásticas, el 10 de julio de 1964, en medio de su colección de verano, Quant mostró por primera vez la prenda que se convirtió en fetiche y símbolo de la década. En 1966 recibió la condecoración de la Reina de Inglaterra. ¿Cómo fue vestida? En Mini por supuesto.

Ernestine Carter, la autoridad en periodismo de moda de la época declaró que sólo existían 3 diseñadores: Chanel, Dior y Mary Quant.

CAPRI PANTS: Esos Capris que cambiaron las reglas del juego para siempre… Cuando Mary Tyler Moore comenzó a llevarlos en “The Dick Van Dyke Show” los anunciantes empezaron a protestar por la osadía de mostrar una mujer de esa forma. La cadena televisiva los compensaba con comerciales gratis para que no se retiraran. Sin embargo, cuenta Mary que no era un intento feminista sino una dosis de realidad para mostrar como las mujeres comenzaban a vestir en los 60’s. Así la imagen del ama de casa perfecta en falda y delantal cambió para siempre y todas las televidentes también.

PAPER DRESSES: En los 60’s se pusieron de moda los vestidos de papel como una forma de expresión divertida que rompía las reglas del pasado… Corría el año 1966 cuando Scott Paper Company inventa el vestido de papel como una herramienta promocional. Al precio de $1 dolar el vestido te prometía ser la pieza de conversación. Cuando órdenes por más de medio millón de vestidos llegaron al mismo tiempo, desbordando la capacidad de producción, Scott re evalúa la campaña y 6 meses después la cancela porque “No podían convertirse en productores de vestidos”

THE SOUPER DRESS: “Eat your Vegetables”… Esa vez cuando el Arte, la Moda y la Industria se conectaron de una manera perfecta. El más famoso de todos los vestidos de papel es sin lugar a dudas, el “Campbell’s Souper Dress”. Este vestido desató una de las campañas más efectivas de marketing de la época e incrementó el consumo de sopas de vegetales… por supuesto.

Creado en 1967 como un tributo a la obra “32 Campbell’s Soup Cans” de Andy Warhol, el vestido confeccionado con las etiquetas de las sopas Campbell tiene una etiqueta en su interior con las siguientes instrucciones: “The Souper Dress/No Cleaning/ No Washing/ It’s carefree fire resistant unless washed or cleaned/To refreshen, press lightly with warm iron/80% Cellulose, 20% Cotton”. Una tremenda prueba de cómo la Moda aunque desechable, fue el vehículo por excelencia para difundir el Pop Art…

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THE 60’S RUM DINNER… ¡SOLO EN SANTO DOMINGO SPIRITS FEST!

¿Cómo era la comida en la década de los 60’s? Acompáñanos en un viaje a través del tiempo con Brian Van Flandern, America’s Top Mixologist, junto al Chef Alberto Martín del JW Marriott Santo Domingo donde maridaremos un Menú a 4 tiempos con Rones Ultra Premiums Dominicanos.

¿Te apuntas? ¡Bon Appétit!

THE OTHER 60'S COCKTAIL

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‘The Shrimp Cocktail’, el appetizer favorito en restaurantes de lujo y Cocktail Parties de la época.  El Chef Alberto Martín revolucionará este clásico en nuestro Festival.

Maridaje escogido por Brian Van Flandern: Ron Barceló Imperial.-

CANNELLONI DE PATO Y MANZANA

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La  forma tradicional de comer Pasta se reinventa durante los 60’s  con nuevos ingredientes exóticos.

Disfruta esta interpretación de lujo con salsa de Anguila infusionada con Ron Dubar Imperial.

Maridaje escogido por Brian Van Flandern: Ron Dubar Imperial.-

THE WELLINGTON

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El Beef Wellington fue una de las recetas clásicas en los 60’s influenciada por la cocina francesa y Julia Child.  En esta oportunidad, el Chef Alberto Martín reinterpreta, en su justo punto,  este Solomillo de Cerdo con Duxelles de Portobello y Prosciutto infusionado con Ron Siboney.

Maridaje escogido por Brian Van Flandern: Ron Siboney Reserva Especial.-

SINFONIA DE CHOCOLATE A LAS ROCAS

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Un final de Leyenda con este Cocktail de Chocolate & Ron Dominicano… Capas de mermelada de Guayaba, Galleta de Chocolate,  Créme Bruleé al Tomillo, flan de Chocolate, Helado de Chocolate,  cristales de Chocolate y Fresas.

¿Decadente? El lujo es así, a veces.

Maridaje escogido por Brian Van Flandern: Ron Brugal Leyenda.-

Una experiencia sensorial que nos transportó a una década intensa y llena de color:  Rum Experience: Máster Class & Cena Maridaje

30 de septiembre

Santo Domingo Spirits Fest 2017

 JW Marriott Santo Domingo, 8:30 p.m.

 

 

 

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THE 60’S WHISKY DINNER… ¡SOLO EN SANTO DOMINGO SPIRITS FEST!

¿Cómo era la comida en la década de los 60’s?  Acompáñanos a un viaje a través del tiempo con Dale De Groff, King Cocktail, junto al Chef Alberto Martín del JW Marriott Santo Domingo, donde maridaremos un Menú a 4 tiempos con Whiskies espectaculares.  

¿Te apuntas?  ¡Bon Appétit!

RETRO MINESTRONE

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Un comienzo divertido que rinde homenaje al Pop Art, el movimiento impulsado por Andy Warhol con sus famosas “Campbell’s Soup Series”.

Maridaje escogido por Dale DeGroff: The Macallan Sienna Scotch Whisky.-

MISO SALMON & VEGETALES TERIYAKI

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La comida Asiática tuvo un despegar insólito en la decada de los 60’s. Comenzaron los restaurantes Benihana y los Sushi Places.  Los viajes en avión permitieron conocer otras culturas lejanas y exóticas hasta ese momento.

Maridaje escogido por Dale DeGroff:  Glen Scotia Single Malt 15 years.-

THE BIG MAR (TIN):

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Corría el año 1967 cuando Jimi Hendrix encendía sus guitarras, el movimiento anti Vietnam alcanzaba su cúspide y la juventud celebraba su “Summer of Love.”

Mientras, en Uniontown, Pennsylvania, Michael Delligatti, franquicitario de Mac Donald’s, lanzaba un Hamburger que cambiaría la industria de alimentación, convirtiéndose en una referencia para siempre… The Big Mac.

El Chef Alberto Martín rinde homenaje a este ícono de los 60’s con esta interpretación de Lujo para nuestro Festival.

Angus Beef sobre Pan Brioche & Crema de Foie con papa huancaína, ensalada de brotes, cebolla caramelizada, crema de hongos y mostaza en grano.

Maridaje escogido por Dale DeGroff:  Gentleman Jack Tennessee Whiskey. –

GROOVY CHOCOLATE CHEESE TART

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Un cierre decadente de puro lujo: Tarta de  Queso & Chocolate Blanco orgánico dominicano.

Maridaje escogido por Dale DeGroff:  Label 5 Gold Heritage Scotch Whisky.-

Una experiencia sensorial que nos llevó a una década intensa y llena de color:

Whisky Experience: Máster Class & Cena Maridaje.

29 de septiembre

Santo Domingo Spirits Fest 2017

 JW Marriott Santo Domingo, 8:30 p.m.

 

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¡LOS MEJORES MOMENTOS DE SANTO DOMINGO WINE FEST 2017! THE SOMMELIER EDITION

¡Disfruta, Cata y Aprende!  Santo Domingo Wine Fest 2017, THE SOMMELIER EDITION.

En  su  Segunda Edición, el Festival de Apreciación de Vinos más importante de nuestro país con el Dr. Raimundo Gaby del Professional Wine Studies at The Culinary Institute of America  como anfitrión.

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Las Casas  importadoras de Vinos más prestigiosas del país se dieron cita junto a nuestro viñedo nacional, OCOA BAY,  en el Salón de Vinos, el espacio ideal para descubrir, probar y comprar vinos únicos de bodegas de productores, vinos de alta puntuación alrededor del mundo, nuevos lanzamientos, ediciones limitadas y de colección.   Gracias a CAVA ALTA, LA ENOTECA, SEMBRA VINOS, PERNOD RICARD, LA BODEGA DE MANUEL GONZALEZ CUESTA, UNITED BRANDS Y OCOA BAY por acompañarnos.

La experiencia de cierre del primer día: RETO CATANDO A CIEGAS junto a una cena maridaje por Aberto Martín, Chef Ejecutivo del JW Marriott.

La segunda noche un WINE PARTY, con tastings, música en vivo y street food de altura.  El cierre perfecto para dos días intensos de aprendizaje y disfrute.

MASTER CLASSES conducidas por nuestro Anfitrion, Dr. Raimundo Gaby, Wine Proffesor at The Culinary Institute of America.

BUBBLY BAR BY RITMO SOCIAL: Lleno de Champagnes, Cavas y Espumantes que le dieron la bienvenida a los amantes de las burbujas.

THE COCK’S TAIL: Un bar exquisito con una puesta en escena de lujo y mixología de autor con dos cocteles a base de vinos: Aricay & Nisei creados para nuestro Festival en hermosas botellas de edición limitada.

CHEESE BAR: Nuestros amigos de ARLA FOODS nos deleitaron con creaciones ¡EXQUESITAS!

Marcas de Lujo emblemáticas se dieron cita en nuestro lobby para ofrecer experiencias sensoriales a los presentes: JEEP, COOL HEAVEN, XOCOLAT, RIEDEL.  Entre ellas KIKABONI en representación del país con sus chips orgánicos de Moringa, Quínoa y Chía.

Agradecemos a UNITED AIRLINES, JW MARRIOTT  y UNITED CAPITAL por hacer de nuestro Festival una experiencia de lujo.

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Gracias por disfrutar, catar y aprender junto a nosotras.

Hasta la próxima edición de Santo Domingo Wine Fest.

¡Salud!

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10 TENDENCIAS EN EL MUNDO DEL VINO PARA EL 2017

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Si eres un amante del vino, el 2017 será muy excitante por las tendencias  que se vislumbran en el camino.  ¿Quieres saber que predicen los expertos?  Sigue leyendo y ¡Salud!

EL AÑO DE LOS MILENIALS

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Los Milenials son responsables del consumo diario de vino en un 28%,  superando por mucho a los Baby Boomers…  Lo que indica que las casas de vinos estarán muy interesadas en captar su atención en el 2017.

A los Milenials no les interesa leer etiquetas complicadas con mucha información así que esperemos Vinos con diseños impactantes y nombres fáciles de recordar.  Las colaboraciones con Diseñadores de Moda  y Celebrities serán piezas claves para este grupo.

VINO EN LATA

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Son accesibles, son asequibles y son reciclables lo que lo convierte en una buena idea para los tiempos actuales donde existe una corriente de no complicación en el mundo del Vino.   Las personas están buscando conveniencia y los Milenials específicamente apoyarán esta nueva forma de tomar Vino.

HOME SWEET HOME

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El consumo de vinos por copas en bares y restaurantes declinará para favorecer el consumo en los hogares por botellas.  Esto favorecerá la creación de bodegas caseras y las catas con grupos de amigos.

BATIDAS SI, PERO DE VINO

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Si eres amante de Pinterest, habrás notado esta tendencia en los boards del verano del 2016:  Recetas con vino, frutas y hielo para una refrescante bebida.   Del consumo en casa, estas batidas llegarán muy pronto a restaurantes y bares.

VINOS AÑEJADOS EN BARRICAS DE BOURBON

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Las barricas que una vez añejaron Bourbon están siendo reutilizadas para madurar  vino.  Estas barricas son quemadas previamente para acentuar los aromas y sabores. Esta tendencia comenzó en el 2016 y será un tema de conversación durante el 2017.

UN TINTO BIEN FRÍO POR FAVOR.

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En países como el nuestro hace todo el sentido del mundo.  Se predice que esta nueva modalidad reemplazará a los Rosé.

En vez de vinos con alto nivel de alcohol, de mucho cuerpo y frutales, los vinos preferidos para tomar bien fríos serán los ligeros y más ácidos.  Los Beaujolais son un buen ejemplo a considerar.

MAS EXPLORACIÓN, MENOS COMPLICACIÓN

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Los amantes de vino tienen una sed de conocimiento que será llenada de dos maneras:

Digital: La gran cantidad de información disponible al instante provocará que los consumidores se empoderen de una forma ágil y estén abiertos a experimentar nuevos varietales y tendencias.

Experiencial: La educación llegará a través de experiencias divertidas como los Festivales de Vinos, los viajes enológicos y en grupos privados para catas.

BUBBLY TIME

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La popularidad de los Moscato y Prosseco seguirá aumentando pues la percepción ha cambiado de que son bebidas exclusivas para celebraciones.  Ahora veremos un mayor consumo como aperitivos.   Los espumosos serán parte de todos los días.

LO MAS NATURAL POSIBLE

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Las chicas Milenials hablaron muy claro.  El 51% prefiere vinos orgánicos y botellas eco friendly.  Así  que los Vinos biodinámicos, orgánicos y con intervención mínima serán muy apreciados en el 2017 agrupados en una nueva categoría: “Vinos Naturales”

¿QUE NOMBRE LE PONDREMOS? LAS UVAS DEL FUTURO

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Si pensabas que  conoces todas la uvas posibles, piensa de nuevo porque se están desarrollando nuevas variantes resistentes a inviernos muy fríos y si son aprobadas para ser transformadas en vinos muy pronto te encontrarás con botellas de vino con estos nombres en sus etiquetas:

Aromella, Valjohn, Southern Cross, Jupiter, Bluebell, King of the North, Diana y By George  creada por George Girouard.

¿Qué opina nuestra Gente de Distrito Lujo?  Lo discutimos en Santo Domingo Wine Fest 2017… ¡Allá nos vemos!