¿Cómo era la comida en la década de los 60’s?  Acompáñanos a un viaje a través del tiempo con Dale De Groff, King Cocktail, junto al Chef Alberto Martín del JW Marriott Santo Domingo, donde maridaremos un Menú a 4 tiempos con Whiskies espectaculares.  

¿Te apuntas?  ¡Bon Appétit!

Un comienzo divertido que rinde homenaje al Pop Art, el movimiento impulsado por Andy Warhol con sus famosas «Campbell’s Soup Series».

Maridaje escogido por Dale DeGroff: The Macallan Sienna Scotch Whisky.-

La comida Asiática tuvo un despegar insólito en la decada de los 60’s. Comenzaron los restaurantes Benihana y los Sushi Places.  Los viajes en avión permitieron conocer otras culturas lejanas y exóticas hasta ese momento.

Maridaje escogido por Dale DeGroff:  Glen Scotia Single Malt 15 years.-

Corría el año 1967 cuando Jimi Hendrix encendía sus guitarras, el movimiento anti Vietnam alcanzaba su cúspide y la juventud celebraba su «Summer of Love.»

Mientras, en Uniontown, Pennsylvania, Michael Delligatti, franquicitario de Mac Donald’s, lanzaba un Hamburger que cambiaría la industria de alimentación, convirtiéndose en una referencia para siempre… The Big Mac.

El Chef Alberto Martín rinde homenaje a este ícono de los 60’s con esta interpretación de Lujo para nuestro Festival.

Angus Beef sobre Pan Brioche & Crema de Foie con papa huancaína, ensalada de brotes, cebolla caramelizada, crema de hongos y mostaza en grano.

Maridaje escogido por Dale DeGroff:  Gentleman Jack Tennessee Whiskey. –

Un cierre decadente de puro lujo: Tarta de  Queso & Chocolate Blanco orgánico dominicano.

Maridaje escogido por Dale DeGroff:  Label 5 Gold Heritage Scotch Whisky.-

Una experiencia sensorial que nos llevó a una década intensa y llena de color:

Whisky Experience: Máster Class & Cena Maridaje.

29 de septiembre

Santo Domingo Spirits Fest 2017

 JW Marriott Santo Domingo, 8:30 p.m.