¿Cómo era la comida en la década de los 60’s? Acompáñanos en un viaje a través del tiempo con Brian Van Flandern, America’s Top Mixologist, junto al Chef Alberto Martín del JW Marriott Santo Domingo donde maridaremos un Menú a 4 tiempos con Rones Ultra Premiums Dominicanos.

¿Te apuntas? ¡Bon Appétit!

‘The Shrimp Cocktail’, el appetizer favorito en restaurantes de lujo y Cocktail Parties de la época.  El Chef Alberto Martín revolucionará este clásico en nuestro Festival.

Maridaje escogido por Brian Van Flandern: Ron Barceló Imperial.-

La  forma tradicional de comer Pasta se reinventa durante los 60’s  con nuevos ingredientes exóticos.

Disfruta esta interpretación de lujo con salsa de Anguila infusionada con Ron Dubar Imperial.

Maridaje escogido por Brian Van Flandern: Ron Dubar Imperial.-

El Beef Wellington fue una de las recetas clásicas en los 60’s influenciada por la cocina francesa y Julia Child.  En esta oportunidad, el Chef Alberto Martín reinterpreta, en su justo punto,  este Solomillo de Cerdo con Duxelles de Portobello y Prosciutto infusionado con Ron Siboney.

Maridaje escogido por Brian Van Flandern: Ron Siboney Reserva Especial.-

Un final de Leyenda con este Cocktail de Chocolate & Ron Dominicano… Capas de mermelada de Guayaba, Galleta de Chocolate,  Créme Bruleé al Tomillo, flan de Chocolate, Helado de Chocolate,  cristales de Chocolate y Fresas.

¿Decadente? El lujo es así, a veces.

Maridaje escogido por Brian Van Flandern: Ron Brugal Leyenda.-

Una experiencia sensorial que nos transportó a una década intensa y llena de color:  Rum Experience: Máster Class & Cena Maridaje

30 de septiembre

Santo Domingo Spirits Fest 2017

 JW Marriott Santo Domingo, 8:30 p.m.